• Меню
  • Меню
Кипр

Кипр

Кипр — великий эпос, колыбель цивилизаций и красивая земля, где живут одни из самых гостеприимных людей планеты.

Выйдите за пропитанные солнцем участки песка, чтобы обнаружить остров неотразимой культуры и пейзажей, погруженный в миф и пронизанный древними богатствами.

Пересекать линию

Пересечение линии между Югом и Севером позволяет вам не только получить представление о сложной и болезненной современной истории острова, но и испытать две кипрские общины. Кипрско-кипрские и кипрско-турецкие общества по своей сути отличаются друг от друга, но невероятно похожими, что связано с все еще сильной ролью традиционной семейной жизни и богатой историей, когда пищевые культуры и народные обычаи смешиваются, но разделяются верой. Наверное, везде, где бы вы ни находились на острове: естественно, теплое кипрское гостеприимство очень важно по обе стороны «зеленой линии».

Природные просторы

Ландшафт и средиземноморский климат означают, что снаружи есть место, где вы находитесь, и где вы должны быть. Пропитанные солнцем участки песка - визитная карточка Кипра, и здесь есть пляж для всех, от диких и ветреных до семейных и упакованных. Предлагается любой возможный водный спорт, от подводного плавания до скольжения по поверхности на борту кайта или виндсерфинга. И если вы устанете от всего этого синего, выходите в глубь, где усеянные лугом луга и долины плотно посаженных виноградников подметают до соснового островка горного хребта, предлагающего походы, езда на велосипеде и, да, даже зимние лыжи.

Чувство прошлого

Погруженный в миф, задуманный каждым завоевателем с прицелом на приз, бурное и многослойное прошлое Кипра покинуло древние богатства, разбросанные по этому острову. Неолитические жилища, бронзовые века и финикийские гробницы, остатки некогда могущественных городов-королевств, римская мозаика, горные вершины и византийские церкви, где обитают знаменитые фрески, рассыпались по сельской местности. Прогуливаясь по городам, вы можете обнаружить сохранившееся архитектурное наследие Лузиньяна, венецианского и Османского периодов. Кипр может приветствовать вас, чтобы вылететь на берег, но выкопать в прошлое здесь, и вы откроете всю историю Средиземноморья.

Кулинарный праздник

Мезе - это восхитительный способ познакомиться с местной кухней, пробудить вкусовые рецепторы с праздником небольших блюд, от кремового хумуса до кебабов или афелии (свинина, приготовленная в красном вине) и все между ними. Сильно под влиянием турецких, греческих и ближневосточных пищевых культур у кипрской кулинарии есть свои кулинарные звезды, в том числе галуми (hellim на турецком языке) и любимые sheebalia шашлыки (şeftali kebap на турецком языке, колбасы на гриле, завернутые в жир). И не забывайте о десертах. Вкус с миндалем, розовой водой и фисташками, сладкие угощения варьируются от успокаивающих рисовых пудингов до великолепно липкой пахлавы.